Smaksättning av julstouten

 Om ni minns stouten jag gjorde i förra veckan, ja nu har den jäst klart i alla fall.Jag har gått och funderat på smaksättningen lite och för att kompletera saffranen så tillsätter jag russin och rom. På så sätt blir det en riktig lussestout!
Självklart tar jag det finaste jag har i skåpet, en 12årig Diplomatico från Venezuela. Min personliga favorit.
Sjuder 100g honung tillsammans med lite vatten innan jag kyler av och tillsätter rom. Jag lät det stå två dygn i kylen innan jag hällde i det i stouten för att det skulle hinna götta till sig ordentligt.